Если вы хотите в полной мере насладиться изысканным вкусом рыбного кулинарного шедевра, то вам нужна охлажденная рыба. Главным отличием этого способа хранения от глубокой заморозки является помещение свежевыловленной рыбы под лед, где она будет сохраняться определенное количество времени, пока будет доставлена на прилавки магазинов. Таким образом рыба сохраняет внутреннюю температуру (порядка 5 градусов) и не теряет своих вкусовых качеств, что крайне важно для каждого гурмана и любителя вкусной еды.
Гарантия свежести
Поскольку срок хранения таких продуктов крайне ограничен, доставка охлажденной рыбы осуществляется логистическими компаниями в сжатые сроки. В свою очередь это является показательной гарантией свежести и дает возможность насладиться изысканным вкусом рыбного блюда. Если же сроки поставки срываются, то рыба портится, что вынуждает ужесточать меры и сроки транспортировки продуктов питания.
Однако стоит заметить, что высочайшее качество продукции за последние 15 лет значительным образом выросло и в первую очередь это стало возможным благодаря стремительно развивающейся транспортной сети как в стране, так и на континенте. Дело в том, что основные поставщики качественной рыбы находятся далеко за пределами крупных мегаполисов Украины (за исключением прибрежных городов) и именно по этой причине свежая охлажденная рыба не может пройти молниеносный путь от процедуры отлова до стола покупателя. Во всяком случае так было раньше.
Нынешние реалии позволяют купить охлажденную рыбу всем желающим, без сопутствующего риска получить замороженный или низкокачественный аналог. И если еще совсем недавно само понятие доставки свежей рыбы выглядело чем-то совершенно уникальным и диковинным, то сегодня вы можете спокойно заказать любую рыбу домой, в офис или на выездное мероприятие. Наши курьеры в указанное время привезут вам свежайшие продукты, которые будут радовать своим изысканным вкусом.
Почему полезно есть охлажденную рыбу
Кроме вкусовых преимуществ существует еще и целый ряд очевидных факторов, согласно которым продажа охлажденной рыбы стала повсеместным явлением. Без термообработки, применяемой для длительного консервирования, рыба сохраняет все полезные свойства и многочисленные микроэлементы, положительно влияющие на организм человека.
Среди полезных составляющих отдельного упоминания заслуживают:
- широкая группа витаминов A, D, F, E, C, PP, H и витамины группы B;
- содержание калия, фосфора, кальция, йода;
- полиненасыщенные ЖК (Омега 3).
И это лишь малая часть огромного перечня действительно полезных составляющих продукта. Учитывая динамику популяризации полезного и правильного питания, охлажденная рыба стала куда более популярна, чем когда-либо.
Но все это лишь вторично, ведь в первую очередь мы все ценим рыбу за ее неповторимый и ни с чем несравнимый вкус. Наша охлажденная рыба в Киеве соответствует всем современным стандартам высочайшего качества и сертификации. Именно по этой причине вы можете спокойно выбирать любимую рыбу, добавлять ее в корзину и оформлять доставку, без риска получить низкокачественный или замороженный аналог под видом охлажденного продукта.
